Als je op het prachtige eiland Curaçao bent, is er één ding dat je absoluut niet mag missen: het proeven van een heerlijke batido. Deze lokale vruchtensmoothie is verfrissend, smaakvol en een perfecte manier om af te koelen in de warme Caribische zon. In dit artikel vertel ik je alles wat je moet weten over batido’s en waar je de beste kunt vinden op Curaçao.
Wat is een batido?
Een batido is een traditionele vruchtensmoothie die veel wordt gedronken in de Caribische regio, waaronder op Curaçao. Het woord ‘batido’ komt oorspronkelijk uit het Spaans en betekent ‘geschud’ of ‘gemengd’. Het is een mix van vers fruit, ijs en melk of water, die samen worden geblend tot een verfrissend drankje.
De ingrediënten voor een batido kunnen variëren, afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van fruit op het eiland. Populaire vruchten die vaak worden gebruikt zijn onder andere mango, ananas, papaja, guave en passievrucht. Sommige batido’s worden ook op smaak gebracht met toevoegingen zoals kokosmelk, honing of limoensap.
Waar vind je de beste batido’s op Curaçao?
Op Curaçao zijn er tal van plekken waar je kunt genieten van een heerlijke batido. Hier zijn enkele van de beste locaties om deze lokale lekkernij te proberen:
1. Plasa Bieu
Plasa Bieu is een populaire lokale markt in Willemstad waar je authentieke Curaçaose gerechten en drankjes kunt proeven. Hier vind je verschillende kraampjes die heerlijke batido’s aanbieden, gemaakt van vers fruit en lokale ingrediënten.
2. De Floating Market
De Floating Market is een unieke markt in Willemstad waar Venezolaanse verkopers hun verse producten verkopen vanaf hun boten. Hier kun je genieten van een verfrissende batido gemaakt van exotisch fruit zoals papaja, guave en mango.
3. Landhuis Chobolobo
Landhuis Chobolobo is een historisch landhuis dat bekend staat om zijn likeuren, maar ze serveren ook heerlijke batido’s gemaakt van lokale vruchten. Geniet van je drankje in de prachtige tuin van het landhuis.
Hoe maak je zelf een batido?
Als je niet op Curaçao bent maar toch wilt genieten van een verfrissende batido, kun je er ook zelf een maken. Hier is een eenvoudig recept om thuis je eigen batido te bereiden:
Ingrediënten:
- 1 rijpe mango
- 1 banaan
- 1 kopje melk of water
- Ijsblokjes
- Honing naar smaak
Bereidingswijze:
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Pel de banaan en snijd deze in plakjes.
- Doe de mango, banaan, melk of water en een handvol ijsblokjes in een blender.
- Blend alles tot een gladde massa.
- Proef de batido en voeg indien nodig wat honing toe voor extra zoetheid.
- Giet de batido in een glas en serveer direct.
Geniet van je zelfgemaakte batido en droom weg naar de zonnige stranden van Curaçao!
Conclusie
Probeer een verfrissende batido tijdens je verblijf op Curaçao en ontdek de heerlijke smaken van lokale vruchten. Of je nu kiest voor een traditionele batido op een lokale markt of er zelf een maakt thuis, deze vruchtensmoothie zal zeker een verfrissende traktatie zijn op een warme dag. Laat je verrassen door de diversiteit aan smaken en geniet van het beste dat Curaçao te bieden heeft!