Ben je een liefhebber van de Caribische keuken en ben je op zoek naar nieuwe smaken en ingrediënten om je gerechten naar een hoger niveau te tillen? Dan is een bezoek aan de traditionele kruidenmarkten op Curacao een absolute must! Deze kleurrijke markten barsten van de lokale producten en specerijen die je niet snel ergens anders zult vinden. In dit artikel nemen we je mee op een culinaire ontdekkingsreis door de kruidenmarkten van Curacao.
De markt van Willemstad
De hoofdstad van Curacao, Willemstad, herbergt een levendige markt waar je een overvloed aan verse kruiden, groenten en fruit kunt vinden. De markt is een lust voor het oog, met kraampjes die uitpuilen van kleurrijke specerijen zoals kurkuma, komijn, koriander en piment. Ook vind je er exotische vruchten zoals papaja, guave en passievrucht. Loop langs de kraampjes en laat je verleiden door de geuren en smaken die je tegemoet komen.
Wat kun je verwachten?
- Verse kruiden en specerijen
- Lokale groenten en fruit
- Exotische vruchten
- Handgemaakte kruidenmixen
De Marshe Bieu
Naast de markt van Willemstad is de Marshe Bieu een absolute aanrader voor culinaire avonturiers. Deze overdekte markt is een ontmoetingsplaats voor locals en toeristen die op zoek zijn naar authentieke gerechten en ingrediënten. Hier kun je proeven van traditionele Creoolse gerechten zoals kabritu stoba (geit stoofpot) en keshi yena (gevulde kaas). De markt staat bekend om zijn levendige sfeer en vriendelijke verkopers die je graag meer vertellen over de lokale keuken.
Wat kun je verwachten?
- Authentieke Creoolse gerechten
- Verse vis en schaaldieren
- Lokale kruiden en specerijen
- Gezellige eetkraampjes
De Floating Market
Een unieke ervaring op Curacao is een bezoek aan de Floating Market, waar Venezolaanse handelaren hun verse producten aanbieden vanaf hun kleurrijke boten. Hier vind je een overvloed aan tropisch fruit, groenten en vis die rechtstreeks vanuit Venezuela worden geïmporteerd. Proef van de zoete mango’s, sappige ananassen en verse vis die hier dagelijks worden verkocht. De Floating Market is een levendige en kleurrijke plek die je niet mag missen tijdens je verblijf op Curacao.
Wat kun je verwachten?
- Verse producten uit Venezuela
- Tropisch fruit en groenten
- Verse vis en schaaldieren
- Gezellige sfeer op het water
Ben je klaar om de traditionele kruidenmarkten van Curacao te verkennen en je smaakpapillen te verwennen met nieuwe en exotische smaken? Laat je verrassen door de diversiteit en rijkdom van de lokale keuken en geniet van de culinaire ontdekkingen die je op deze markten zult doen. Vergeet niet om een praatje te maken met de verkopers en vraag naar hun favoriete gerechten en recepten. Wie weet ontdek je wel een verborgen pareltje waar je nog lang van zult nagenieten!